Издавна на Руси печь ассоциировалась с теплом, уютом и достатком. И сегодня, несмотря на то, что появились газовые и электрические приборы современной конструкции, они не могут заменить кирпичную печь в доме, тем более в загородном.
Блюда, приготовленные в деревенской печи с плитой, оказались особенно вкусными, а живительный огонь в очаге дарит ощущение спокойствия и непревзойденного уюта.
Хороший пекарь никогда не останется без работы. В старину мастера передавали свои секреты из поколения в поколение. Сейчас есть много возможностей освоить азы этой почетной профессии. Очаг в доме – это центр «семейной вселенной», и от того, какой она будет, зависит атмосфера в доме.
Чтобы стать первоклассным печником, нужны не только знания, но и опыт. Если внимательно отнестись к советам профессионалов, как сложить печь с печкой, то соорудить ее можно своими руками. Эти знания также помогут вам грамотно поговорить с подрядчиком.
Определение местоположения печи в доме
Поскольку печь должна выполнять две функции: приготовление пищи и обогрев, ее необходимо разместить таким образом, чтобы она выполняла свою функциональность. Кроме того, необходимо учитывать правила пожарной безопасности.
Условия, которые следует учитывать при размещении:
- не допускается установка вблизи деревянных стен или других легко воспламеняющихся стен;
- в помещении необходимо предусмотреть окно или дополнительную вытяжную вентиляцию;
- в идеале топку размещают в прихожей или в подсобном помещении;
- необходимо обеспечить свободный доступ к топке и дымоходам для их своевременной чистки.
Если предполагается отапливать помещение, то обогреватель лучше установить по центру. Обеспечить теплом несколько комнат можно при условии прокладки перегородок в местах стыков.
Важно! При расположении отопительно-варочной печи вплотную к наружной стене потери тепла неизбежны.
Выбор конструкции отопительно варочной печи
Проектирование отопительно-варочной печи из кирпича – важнейший этап, который в дальнейшем позволит избежать многих ошибок. Размер печи может быть компактным или массивным.
Также из керамической плиты можно построить кирпичную печь для дома:
- печь;
- диван;
- сушилка;
- ниша для сушки фруктов;
- бак нагрева воды.
Также иногда совмещают печь и камин. Конечно, эти тонкости легче предусмотреть еще на этапе проектирования дома. Если этого не произошло, то всегда можно подобрать интересный дизайн, исходя из геометрических размеров помещения. Кирпичная печь для дома может быть разных форм и размеров.
Материалы для кирпичной печи с варочной плитой
Полнотелый красный кирпич используется как основной строительный материал для возведения плитной отопительной печи. Внутри печь и варочные поверхности построены из огнеупорного кирпича. Обыкновенный кирпич для этих целей использовать нельзя.
Особой подготовки требует раствор для скрепления кирпичей. Песок предварительно просеивают через строительное сито, глину выдерживают 2 дня в воде. На одну часть песка берут от двух до пяти частей глины, которые различаются по своей «жирности» и поэтому дают разные результаты.
Раствор не должен растекаться, но и не должен прилипать к палитре. Определить точную пропорцию поможет тестовая кладка: шов между кирпичами после полного высыхания должен быть около 5 мм.
Важно! Цемент при кладке не добавляется, так как это приводит к образованию трещин в зоне высоких температур.
Идеальным материалом для столешницы, гриля, духовки, клапанов и дверей является чугун. Сталь приемлема, но не такая прочная. Иногда устанавливают дверцу духовки из специального термостойкого стекла.
Между чугунными поверхностями и кирпичами помещается асбестовый лист или базальтовый картон. Для крепления чугунных элементов в швы кирпича прокладывается стальная проволока.
Для защиты от падения горящих углей перед дверкой топки монтируется железный кровельный лист.
Устройство фундамента
По строительным нормам, если печь с плитой весит более 750 кг, необходимо возводить фундамент. Вес будущей конструкции рассчитывается по массе требуемых стройматериалов.
Мастера печи для надежности делают основу еще легче по весу. Это разумное решение. Полы не всегда делают из прочного материала, а кирпичные печи строят «на века».
Важно! Фундамент печи с печкой для дома не «привязан» к фундаменту дома. Они имеют разную степень усадки, что может привести к появлению трещин.
При разметке следует учитывать, что внешний контур основания должен выступать за габариты печки на 5-10 см.
Этапы возведения фундамента:
- квалификация;
- выкопать яму не менее 50 см.;
- укладка и уплотнение песчано-гравийных подушек;
- нанести тонкий слой жидкого цементно-песчаного раствора;
- установка опалубки (верхний край на 15 см ниже уровня земли);
- установка усиленного каркаса;
- бетонирование
После этого нужно выждать не менее двух недель, чтобы бетонный раствор полностью созрел. Затем выполняется гидроизоляция листовым рубероидом или жидким гидроизоляционным материалом.
Порядок кирпичной кладки — как сложить правильно
Качество и долговечность конструкции зависят от точности соблюдения схем и порядков при строительстве кирпичной отопительно-обжиговой печи.
Первые два ряда называются плинтусными и распределяются на 2-3 ряда.
Важно! При кладке кирпичной топочно-отопительной печи необходимо строго соблюдать перпендикулярность углов, используя для этого строительные отвесы.
Затем формируется пепельница. В верхнем ряду пепельницы установлена сетка. Обеспечивает приток воздуха в камеру сгорания. Таким образом, сгоревшее топливо будет попадать в пепельницу.
Кроме того, в заказе печи отопления предусмотрено наличие духового отделения. Тарелка ставится сверху или немного сбоку.
Такое устройство кирпичной печи для отопления и приготовления пищи является традиционным и обеспечивает максимальное удобство эксплуатации.
Устройство дымохода
Дымоход служит не только для отвода продуктов сгорания, но и для удержания потока горячего воздуха внутри отсеков. Таким образом, стены нагреваются и начинают отдавать тепло помещению. Если каналы не делать сложными и «извилистыми», тепло не будет удерживаться, КПД конструкции будет значительно ниже, а расход топлива выше. Мастера-кочегары предлагают совмещать при строительстве камина сразу два варианта: зимний для обогрева стен и летний, благодаря которому тепло быстро выводится из помещения. Это позволяет экономить топливо и комфортно пользоваться варочной панелью даже в жаркое время года.
Кроме того, предусмотрен специальный клапан, который будет служить регулятором переключения на режимы «варка» или «нагрев». Если в кирпичной печи предусмотрен бак для горячей воды, его также встраивают в камин.
Специальные дверцы обеспечивают доступ к изгибам каналов для качественной очистки от скопившейся золы.
Важно! Дымоход является пожароопасным конструктивным элементом и должен располагаться на расстоянии не менее 50 см от опасных горючих материалов.
Специальный воздухозаборный канал регулирует тягу. От этого зависит безопасность и комфорт в помещении.
По такому же принципу строится дымоход для печи с дымоходом и кирпичной печи.
